O Gopala aposta na cozinha vegetariana contemporânea, e na fusão da gastronomia indiana com as receitas de nosso dia a dia.

Todos os pratos são preparados com ingredientes frescos que exploram a mistura de ervas típicas da Índia, a massala, com os pratos típicos do nosso cardápio, como a feijoada e a lasanha.

Conheça nosso cardapio

Chef Madhava Lila

Nascida na região de São José do Rio Preto, interior de São Paulo, já aos 18 anos se interessou por espiritualidade, se tornou monge e viveu em um templo Hare Krishna na cidade de São Paulo. Foi lá que aprendeu a arte da culinária lactovegetariana, viajou várias vezes para a Índia, pesquisando espiritualidade e culinária. A fusão entre as duas culturas e culinárias foi natural.

Em muitas de suas viagens à Índia, nossa Chef Madhava Lila, pôde se aperfeiçoar no conhecimento e utilização das especiarias. Experimentou receitas da irresistível cozinha local e trouxe para os brasileiros a oportunidade de se deliciar com saborosos e aromáticos pratos lactovegetarianos em nossos restaurantes.

Nossa história

Em 1995 nasceu o pequeno e simpático Gopalinha, dentro de uma galeria na rua Augusta . Após cerca de 3 anos foi instalado no número 413 da rua Antonio Carlos, onde permaneceu por mais de 20 anos, ganhou visibilidade, reconhecimento e carinho de seus clientes.

Hoje o restaurante Gopala está instalado nos Jardins, na Rua Dr Melo Alves 54, e na Vila Madalena, na Rua Harmonia 484.

Livro

Nesse livro ela compartilha receitas de saborosos pratos inspirados na milenar culinária indiana, preparando um alimento leve, repleto de cores, texturas, aromas e sabores irresistíveis. Uma comida atraente a todos os sentidos.

Clique no botão abaixo, deixe seu contato e tenha acesso ao PDF do livro.

baixe aqui