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A fusão perfeita entre o 
Brasil e a Índia

O Gopala aposta na dieta lactovegetariana contemporânea, e na fusão da gastronomia indiana com as receitas de nosso dia a dia. Todos os pratos são preparados com ingredientes  frescos que exploram as mistura de ervas típicas da Índia, a massala, com os pratos típicos do nosso cardápio, como a feijoada e a lasanha.

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Chef Madhava Lila

Nascida na região de São José do Rio Preto, interior de São Paulo, já aos 18 anos se interessou por espiritualidade, se tornou monge e viveu em um templo Hare Krishna na cidade de São Paulo. Foi lá que aprendeu a arte da culinária lactovegetariana, viajou várias vezes para a Índia, pesquisando espiritualidade e culinária. A fusão entre as duas culturas e culinárias foi natural.

 

Foi assim que em 1995 nasceu o pequeno e simpático  Gopalinha,  dentro de uma galeria na rua Augusta . Após cerca de 3 anos foi instalado no número  413 da rua Antonio  Carlos, onde permaneceu por mais de 20 anos,   ganhou visibilidade, reconhecimento e carinho de seus clientes. 
Hoje o restaurante Gopala está instalado nos Jardins,  na Rua  Dr  Melo Alves 54, inaugurou sua segunda unidade na Rua  Harmonia 484, na Vila Madalena.

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Em muitas de suas viagens à Índia, nossa Chef Madhava Lila, pôde se aperfeiçoar no conhecimento e utilização das especiarias. Experimentou receitas da irresistível cozinha local e trouxe para os brasileiros a oportunidade de se deliciar com saborosos e aromáticos pratos lactovegetarianos em nossos restaurantes.

 

Nesse livro ela compartilha receitas de saborosos pratos inspirados na milenar culinária indiana, preparando um alimento leve, repleto de cores, texturas, aromas e sabores irresistíveis. Uma comida atraente a todos os sentidos. 

Clique no botão abaixo, deixe seu contato e tenha acesso ao PDF do livro.

 
 

Endereços

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Unidade Jardins

Rua Dr Melo Alves, 54

Segunda a Segunda, das 11:30 às 15:00

(11) 3289-1911 ou (11) 3253-3844

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Unidade Vila Madalena

Rua Harmonia, 484

Segunda a Sexta, das 11:30 às 15:00

Sábados e Domingos, até as 15:30

(11) 983048082

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